Ẩm Thực

Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát

Chè vải hạt sen và chè vải đậu xanh là những món chè được rất nhiều người yêu thích vào những ngày hè nóng nực. Trong bài viết hôm nay, BBBZ xin chia sẻ đến bạn cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon và thanh mát. Các bạn tham khảo nhé!

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu

  • 500g vải thiều tươi.
  • 1 lít nước lọc.
  • 100g hạt sen tươi (đã bỏ tâm sen đắng bên trong).
  • 100g đường (có thể thêm bớt tùy khẩu vị).
  • Dầu chuối (tùy chọn).

Cách làm

Bước 1: Sơ chế vải và hạt sen

  • Bạn hãy lột vỏ các quả vải thiều rồi dùng kéo hoặc dao tách hạt ra khỏi phần thịt vải. Sau đó rửa sạch lại phần thịt vải với nước lọc. Hạt sen đã bỏ tâm đem rửa sạch.
  • Bạn hãy cho nồi nước (khoảng 1 lít) lên bếp đun sôi, sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào nấu trong khoảng 10 phút, bạn nhớ dùng thìa hớt bọt trong quá trình nấu nhé.
  • Tiếp theo, bạn cho 100g đường vào nồi, dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết, sau đó vớt hạt sen ra và giữ lại phần nước trong nồi.

>> Xem thêm: Cách bóc hạt sen nhanh, cách bỏ tâm sen nhanh, dễ thực hiện

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon ngay tại nhà

Bước 2: Nhồi hạt sen vào vải

Sau khi hạt sen luộc đã nguội và ráo nước thì bạn hãy lấy lần lượt từng hạt sen nhét vào trong các trái vải cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon ngay tại nhà

Bước 3: Nấu chè vải hạt sen

Bạn hãy đun phần nước luộc hạt sen cho sôi lại, sau đó thả các quả vải được nhét hạt sen vào nồi rồi nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp. Bạn dùng thìa vớt bọt để nước được trong, sau đó cho thêm một vài giọt dầu chuối vào nồi chè cho thơm.

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon ngay tại nhà

Bước 4: Thành phẩm

Bạn để cho chè vải hạt sen nguội thì múc ra bát hoặc cốc lớn, bạn có thể cho thêm đá bào vào chè và thưởng thức. Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè vải hạt sen sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng của mùa hè. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon ngay tại nhà

>> Xem thêm: 

  • 2 Cách làm vải sấy khô tại nhà thơm ngon, đơn giản
  •  Cách làm vải Elsa băng tuyết sữa chua vừa ngon vừa mát

Cách nấu chè vải đậu xanh thanh mát đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

  • 400g vải thiều tươi.
  • 200g đậu xanh chà vỏ (hoặc để vỏ tùy theo sở thích).
  • 100g đường phèn.
  • ½ hộp nước cốt dừa.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bạn hãy ngâm đậu xanh ngâm qua đêm, hoặc bạn có thể ngâm đậu xanh trong khoảng 6 tiếng cũng được, còn nếu muốn nhanh hơn thì bạn có thể ngâm đậu xanh bằng nước ấm trong vòng 2 giờ.
  • Quả vải thiều bạn đem bóc vỏ, sau đó lọc bỏ hạt và lột lấy phần thịt vải. Tiếp theo, bạn hãy ngâm phần thịt vải này với nước lọc trong khoảng 2 giờ rồi vớt ra cho ráo nước. Bạn có thể để một vài miếng vải trong ngăn mát tủ lạnh để lát nữa ăn kèm với chè.

Cách nấu chè vải đậu xanh thanh mát đơn giản tại nhà

Bước 2: Nấu chè vải đậu xanh

  • Bạn cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nước rồi nấu cho đậu xanh chín mềm. Bạn chú ý trong quá trình nấu nhớ vớt bọt để chè trông ngon hơn nhé.
  • Khi đậu xanh đã mềm và nở hết, bạn hãy cho phần thịt vải đã bóc bỏ vào nồi, cho thêm đường phèn cho vừa khẩu vị, sau đó khuấy đều và đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đường ngấm thì tắt bếp.

Cách nấu chè vải đậu xanh thanh mát đơn giản tại nhà

Bước 3: Thành phẩm

Bạn để chè vải đậu xanh nguội, sau đó múc chè ra bát, thêm đá bào và một vài miếng thịt vải ướp lạnh để thưởng thức. Chè vải đậu xanh có vị ngọt dịu và thanh mát từ vải thiều tươi kết hợp với những hạt đậu xanh bùi bùi béo béo sẽ làm cho món chè trở nên vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy làm thử ngay món chè vải đậu xanh thơm ngon này nhé!

Cách nấu chè vải đậu xanh thanh mát đơn giản tại nhà

>> Xem thêm: 

  • 3 Cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà
  • Cách nấu chè kê đậu xanh, hạt sen ngon, đơn giản nhất

Trên đây là cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát mà BBBZ muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên ghé BBBZ để cập nhật nhiều thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>> Xem thêm:

  • Ăn vải có nóng không? Tác dụng của quả vải thiều
  • Ăn vải thiều có béo không? Ăn vải tăng cân hay giảm cân?
  • Bà bầu ăn vải được không? Bà bầu có nên ăn vải?
  • Quả nhàu là quả gì? Quả nhàu có tác dụng gì và cách sử dụng thế nào?
  • Quả chay là quả gì? Quả chay ăn như thế nào?

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp, điện máy – điện lạnh, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website BBBZ để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Mua sắm trực tuyến
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Related Articles

Back to top button