Ẩm Thực

Cách làm bánh chuối hấp dẻo, ngon bằng nồi cơm điện

Chuối là một loại trái cây được nhiều người Việt Nam ưa chuộng với vị ngọt, mềm cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị đặc trưng riêng, trong đó, món chuối hấp được coi là một trong những món phổ biến và dễ thực hiện nhất. Cùng BBBZ tìm hiểu cách làm bánh chuối hấp dẻo ngon, đơn giản ngay tại nhà với nồi cơm điện trong bài viết sau nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm nên món bánh chuối hấp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

  • 700g chuối chín
  • 250g bột gạo
  • 10g bột năng
  • 150ml nước cốt dừa
  • Bơ sữa
  • Đường, muối

Nguyên liệu chế biến món chuối hấp nước cốt dừa

Nếu như trước đây, các chị em phụ nữ muốn làm món bánh này cần phải có lò hấp cách thủy thì ngày nay, chỉ với nồi cơm điện, các bà nội trợ cũng có thể thực hiện món ăn ngày một cách đơn giản và nhanh chóng.

>>> Khám phá thêm:

  • Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện
  • Cách làm sữa chua dẻo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Cách chế biến món chuối hấp nước cốt dừa

Để món chuối hấp cốt dừa được thơm ngon, bạn nên chọn chuối xiêm (hay còn gọi là chuối sứ) làm nguyên liệu để chế biến. Đây là loại chuối thơm, mềm, dẻo, ngọt, phù hợp với món ăn.

Dưới đây là cụ thể các bước chế biến món chuối hấp cốt dừa thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình trong ngày hè nóng nực:

Bước 1: Trộn chuối với đường

Cắt chuối thành những lát mỏng như thế này

Bạn cắt chuối thành từng lát nhỏ rồi trộn đều với đường. Tùy vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể cho lượng đường tương ứng. Sau đó, bạn để hỗn hợp trên trong khoảng 30 phút để chuối thấm đường.

Bước 2: Làm bột bánh chuối

Tiếp theo, bạn tiến hành làm bột bánh chuối hấp. Cụ thể: Bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột gạo, bột năng, nước cùng một ít muối vào để làm bột bánh. Khi khuấy bột, bạn nên dùng nước ấm để bột tan nhanh hơn trong nước.

Sau đó, cho bột vào bát đựng chuối để hấp bánh. Ngoài việc sử dụng bột gạo, các chị em có thể thay thế bằng bột mì hay bột năng đều được. Cách làm bánh chuối hấp bằng bột mì hay bột năng cũng tương tự như cách làm ở trên.

Trộn bột với chuối để hấp bánh

Bước 3: Hấp bánh với nồi cơm điện

Trước khi hấp bánh, để tránh bột dính vào nồi, chị em nên quét một lớp mỏng bơ ở đáy và thành nồi. Như vậy khi hấp, nồi cơm điện sẽ không bị dính bột và việc lấy bánh cũng trở nên dễ dàng hơn.

Hấp bánh chuối dẻo bằng nồi cơm điện

Sau khi cho bột vào nồi cơm thì bật nút “Nấu” (hoặc “Cook”), để khoảng 10 phút, rồi chuyển sang chế độ “Hâm” (hoặc “Warm”). Bạn lập lại công đoạn này 3 lần để đảm bảo bánh được chín kỹ.

Dưới đây là một vài sản phẩm nồi cơm điện nắp liền mà BBBZ đang hot nhất thị trường thời gian gần đây, mời bạn tham khảo để lựa chọn thiết bị phù hợp cho gia đình:

>>> Món ngon để chị em tham khảo: Cách làm cơm gà Hải Nam ngon, đơn giản bằng nồi cơm điện

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Nước cốt dừa sẽ làm món bánh chuối hấp trở nên ngon miệng hơn. Cách chế biến nước cốt dừa như sau:

Cho nước cốt dừa cùng một ít bột năng, muối và đường vào nồi. Bạn đun hỗn hợp này cho tới khi chúng sánh lại. Bạn có thể gia vị trong quá trình nấu để nước cốt dừa vừa béo, ngọt nhưng cũng đảm bảo vị mặn nhất định. 

Bạn cho mè vào chảo, đặt lửa nhỏ và đảo đều đến khi hạt mè thơm vàng. Sau cùng là để mè nguội rồi cho vào nước cốt dừa. Khi ăn kèm với nước cốt dừa, hương vị của bánh chuối hấp sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Chế biến nước cốt dừa cho bánh chuối hấp

Vị thơm ngọt và béo ngậy hòa quyện với nhau là đặc trưng của món bánh chuối hấp. Với công thức và cách thực hiện vô cùng đơn giản mà BBBZ vừa cung cấp trên đây, hy vọng các chị em có thể chế biến món bánh chuối đơn giản ngay tại nhà để thưởng thức bên những người thân trong gia đình.

Thành phẩm bánh chuối hấp nước cốt dừa

>>> Khám phá: Các cách làm bánh chuối hấp, nướng, chiên đổi món cho gia đình

Để tìm mua nồi cơm điện, đồ dùng làm bếp hoặc các sản phẩm đồ gia dụng khác, bạn có thể truy cập vào website BBBZ hoặc liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại sau:

Mua sắm trực tuyến 
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Cảm ơn chị em đã theo dõi bài viết!

>>> Cùng BBBZ tìm hiểu thêm về những công thức nấu món ăn ngon khác trong chuyên mục “Thực đơn hàng ngày”. Dưới đây là một vài gợi ý của BBBZ dành riêng cho bạn:

  • Bật mí các cách làm yaourt dẻo mịn ngon tại nhà
  • Tìm hiểu cách làm sữa chua trân châu đường đen ngon mịn đơn giản, dễ làm
  • Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh vị ngon thanh mát
  • Cách làm bánh giò không cần lá chuối ngon, nóng, mềm tại nhà

Related Articles

Back to top button